A zöldségek közül a lilahagymához, fejes salátához, káposztához, kukoricához, tökhöz, a gyümölcsök közül az almához, avokádóhoz, eperhez, dinnyéhez, ribiszkéhez, birsalmához a legjobb. A húsok közül a fehér húsú halakhoz és szárnyasokhoz, valamint a májhoz illik leginkább.

Az almaecet önmagában is egészséges. Zsírégető, emésztés javító hatású.