Sütőben: a fagyos terméket 200°C-ra előmelegített forró, légkeveréses sütőbe, grillrácsra helyezzük. 12-15 perc alatt a brokkoli átsül, bundája aranybarnává válik. Olajsütőben vagy serpenyőben: bő, forró 170-180°C-os olajban a fagyos terméket 3-5 percig kell sütni, amíg a brokkoli az olajban fel nem úszik és a bunda finom ropogós nem lesz.