zsigerelt, bőrös fej és belsőségek nélküli törzs. kb 300-500gramm

Az argentin szürke tőkehal, más néven hekk vadvízi tengeri hal. Húsa világos, tömör és omlós, jellemzően nagyon kevés szálkát tartalmaz. Enyhe ízvilága miatt sokféleképpen elkészíthető, legyen szó sütésről, panírozásról vagy grillezésről.

Latin név: Merluccius hubbsi
FAO zóna (fogási terület): 41, Atlanti-óceán délnyugati része
Elkészítési javaslat:
Felengedést követően a hekk törzseket ízlés szerint fűszerezze, majd enyhén lisztezve vagy panírozva forró olajban süsse készre. Aranybarnára pirítva kívül ropogós, belül szaftos étel készíthető belőle.

Tárolás és felhasználás:
Felengedés után újra fagyasztani nem szabad! Tárolási hőmérséklet -18 °C alatt.

A termék fogyasztás előtt minden esetben hőkezelést igényel!