1 desszert adag=70g keverék+0,2 l víz. 89 adag=6,25 kg keverék+17,8 l víz. 1 főétel adag=105 g keverék+0,3 l víz. 59 adag=6,25 kg keverék+17,7 l víz. 1/ Az alapot folyamatos kevergetés mellett a forrásban lévő vízbe szórjuk. 2/ Jól összekeverjük. 3/ 7 percig állni hagyjuk, majd tálaljuk.