200 g mousse alap + 1 liter tej (1,5% zsírtartalmú). 1,8 kg mousse alap + 9 liter tej (1,5% zsírtartalmú). Öntse az alapot a hideg tejbe és gépi habverővel keverje a legalacsonyabb fokozaton 1 percig. Ezután állítsa a legmagasabb fokozatra és verje tovább addig, amíg eléri a kívánt krémességet. Tálalás előtt pihentesse hűtőszekrényben legalább 2 órán át.