Grillen: lehűtött faszénen 3-5 perc 200-230°C. Grillrács használata esetén olajozza meg a grill felületét, helyezze rá az 1-1,5 cm vastagra vágott sajtszeleteket. Pár perc múlva óvatosan fordítsa meg őket és a másik oldalukat is süsse aranybarnára. Frissen, melegen a legfinomabb. Elektromos grillen: 3-5 perc 200-235°C. Ha a grillfelület tapadósabb, használjon pár csepp olajat. Teflonfelületen nincs szükség az olaj használatára. A sajtot vágja fel 1-1,5 cm vastag szeletekre, sütés közben elég őket egyszer megfordítani. Mindkét oldalukat süsse aranybarnára. Tálalja frissen, melegen! Jó étvágyat kívánunk hozzá! Tűzhelyen - lehűtött serpenyőben 3-5 perc 190-205°C. Ha a serpenyő felülete tapadósabb, használjon pár csepp olajat. A Hajdú grillsajt teflonfelületen olaj nélkül is könnyen elkészíthető. A sajtot vágja 1 cm vastag szeletekre, sütés közben a szeleteket elég egyszer megfordítani. Mindkét oldalukat süsse aranybarna színűre úgy, hogy a belsejük még puha maradjon. Javasolt az azonnali fogyasztása.