Termékleírás: Intenzív, telt és házias ízű sertés császárhús. A professzionális sous vide technológia egy rendkívül szaftos, szájban omló és vajpuha textúrát eredményez, amely a sütés során ellenállhatatlanul selymes marad, miközben a bőre és a külső rétegei ropogóssá válnak.

Elkészítési javaslat: Sütőben: 210-220 °C-on körülbelül 15-20 perc alatt süsse készre. Serpenyőben vagy grillen: vastagabb szeletekre vágva, közepes lángon oldalanként 4-5 perc alatt süsse készre.

Tálalási javaslat: Kiválóan tálalható hagymás tört burgonyával, párolt lila káposztával vagy tepsis zöldségekkel. Remekül illik mellé a dijoni mustár, a házi kovászos uborka, a csalamádé és a friss, ropogós héjú kenyér.