Főzés: A még fagyos gombócokat az enyhén forrásban lévő levesbe tesszük, kb. 15 perc alatt főzze puhára, majd melegen tálalja.
Gőzölés: Helyezze a fagyos gombócokat 2-3cm sós vízzel a gasztronóm párolóba és 25 percig 100% gőzben párolja.