Serpenyőben: Tegye a fagyasztott cordon bleu-t egy serpenyőbe, közepes lángon, bő olajban süssük aranybarnára (kb. 8-10 perc). Fordítsa meg egyszer a félidőnél.
Fritőzben: mélyhűtött cordon bleu kb 180°C-os olajban süssük aranybarnára (kb. 6-8 perc).