Az előkészített hússzeleteket kenjük be olajjal, majd szórjuk be egyenletesen fűszerkeverékkel. 15-20 perc pihentetés után süssük meg grillen, serpenyőben vagy sütőben. 40g fűszerkeverék kb. 1,5-2kg előkészített, sótlan hús elkészítéséhez elegendő.